illa

Ja, det kan tyckas illa att jag inte skrivit på en vecka nu när jag äntligen kommit igång och skriva lite mer frekvent. Men så blir det ibland...

Ännu mer illa har jag mått sen sist (nästan). Blev magsjuk i söndags och har väl snart återhämtat mig helt. Var en kort influensa, men det tar ju ett tag tills kroppen vill äta som vanligt och har nog med energi att fungera som vanligt. Idag känner jag mig äntligen lika pigg som vanligt.

Orkar och hinner dock inte riktigt skriva så mycket nu, men ville bara ge livstecken :-)

Bilder på glada och tokiga barn

Pulkaåkning med moster Therese

Det är svårt att få med ett skratt eller leende,
men här lyckas jag nästan...

Söt-Ronja med finaste klänningen som jag inte kunde motstå trots att jag inte visste vad som bodde i magen...

Ronja har fastnat med ballongen under tv-bänken. Otroligt hur långt och snabbt man kan ta sig enbart genom att rulla!

Ronja äter upp gardinen

:-D

drömmer mig bort

Ibland kan jag tycka det är skönt att drömma mig bort ett tag. Gjorde det precis nu, under frukosten. Ronja sov i vagnen utanför (väl påklädd och omfiltad i kylan), Wilmer såg på Nalle Puh och jag fick en underbart lugn och god frukost alldeles själv i köket. Tänk att det kan vara så lyxigt - att få äta själv i lugn och ro. Skönt på nåt sätt att nåt så litet kan vara så stort.

Det jag skulle komma fram till var min lilla flykt från vardagen. Jag hade missat att ta in tidningen innan jag satte ut Ronja och eftersom jag inte ville riskera att väcka henne genom att öppna dörren i onödan så tar jag tidningen senare. Istället tog jag ner Bingolottos julkalender som sitter på kylskåpet. Just Bingolottos julkalender köper vi varje år, mysigt att ha nåt att skrapa varje dag och fyllas lite av extra förväntan. Jag tittade igenom vinstlistan och såg att chansen att vinna 1 miljon kronor är en på 90 000. Ingen stor fet chans direkt, men jag tillät mig att tänka att jag hade den lyckan. Satt och drömde mig bort vad jag (vi) skulle göra för pengarna. Hur vi skulle berätta för vänner och familj om vår tur osv... och tänkte ut en liten överraskning för familjen på julafton ;-)

Lite dagdrömmeri kan göra livet lite lättare ibland. Jag känner att jag kan behöva en liten flykt från verkligheten ibland och om det bara håller sig till såna här proportioner så kan jag inte se nåt fel i det.

Idag är det en lång ensamdag med barnen. Vet inte riktigt vad vi ska göra. Hade behövt ta mig till rusta, men är inte jättesugen på att gå dit i denna kylan och halkan. Bilen känns lite jobbig med båda barnen, eller ja rättare sagt när vi ska ut ur bilen och in i affären. Får se hur jag gör, kan lika gärna åka dit imorgon. Ronja sover som sagt ute redan nu så hon får iallafall frisk luft. Hade kanske varit bra om även jag och wilmer får lite. Får bli antingen nu efter nalle puh eller på em. får se får se...

noll disciplin

Sitter och tänker att det är tur i oturen att jag tagit break i min viktjakt nu i december... Var ju jätteduktig när jag äntligen hittade motivation och gick ner mina planerade kilon. Sen tog jag en planerad break över december för att starta om på nytt efter årsskiftet. Jag lände att jag inte vill hålla på att räkna kalorier och tänka på vad jag stoppar i mig nu i julmånaden. Plus att jag ville "belöna" mig lite när jag varit så duktig och istället leva lite "normalt" istället. Det funkar bra skulle jag väl vilja säga. Jag håller min vikt, vilket är målet. Men oj vad jag är dålig på att stå emot frestelser! Jag är ju minst sagt ett godismonster och när jag inte har min disciplin så går det helt fel... Tur att jag är duktig i övrigt och ändå äter bra mat och lagom stora portioner!

Nu har jag precis intagit en liten fin dos av lakritskolor och knäck. Oj, va gott! Tilläggas bör väl att jag egentligen inte är så värst onyttig - jag jämför ju med hur jag borde äta om jag skulle fortsätta tappa kilon.

Nu är reklampausen slut - åter till criminal minds!

recept och bilder

Efter flera önskemål om recept så kommer här recept och bilder från gårdagens godiskok:

Lakritskola (64 st)

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 msk kakao
1 påse turkisk peppar á 150g
2 tsk smör
200 g mörk choklad
Ev flingsalt

Blanda grädde, socker, sirap, kakao och turkisk pepparkaramellerna i en gryta och låt det koka upp under omrörning. Låt koka ganska kraftigt utan lock tills termometern visar ca 120 grader eller tills smeten klarar “kulprovet” (20-45 min beroende på hur vid kastrullen är). Rör om emellanåt.Rör i smöret när kolan kokat klart. Häll smeten i en form med bakplåtspapper, ca 20* 20 cm. Ställ kolan svalt för att stelna. Smält chokladen i mikron eller i vattenbad. Tänk på att använda låg effekt och röra om med korta intervaller om du använder mikron. Skär kolan i bitar (8*8 st). Doppa varje bit i chokladen med hjälp av två gafflar. Ta upp dem och lägg på bakplåtspapper. Strö ev på lite flingsalt innan chokladen stelnat för att få lite sälta. Förvara svalt.

Lakritskolor innan de doppats i choklad

Färdiga lakritskolor med flingsalt

Knäck (75 st)

2 dl vispgrädde

2 dl ljus sirap

2 dl socker

1 msk ströbröd

2 msk smör

Blanda grädde, sirap och socker i en tjockbottnad kastrull. Låt koka upp under omrörning. Koka utan lock tills temperaturen är ca 120 grader eller tills smeten klarar kulprovet. 15-45 min beroende på hur vid kastrullen är. Ställ under tiden ut 75 st knäckformar på en bricka/fat etc. Tillsätt ströbröd och smör. Rör om tills smöret smält. Fördela smeten i formarna. Låt stelna och förvara svalt.

Knäck

Wilmer slickar rent skålen

efter att ha bakat mjuk pepparkaka!

löjligt gott

Hinner inte skriva så mycket nu eftersom jag har spisen i full gång, men måste ändå dela av mig av mina bedrifter idag!

Idag har det nämligen gjorts smaskigt julgodis och julig kaka, mums! Först gjorde jag och Wilmer mjuk pepparkaka i förmiddags. Wilmer är jätteduktig och häller i alla ingredienser och hjälper mig att vispa med elvispen. Stora duktiga kille. Och så fin han är i sitt bamse-förkläde :-D

När Wilmer vilade gjorde jag knäck själv för första gången. Har inte vågat ge mig på det innan, för jag har tyckt att det verkar så svårt att få den bra. Men så fel jag hade - det var ju lätt som en plätt :-) De blev jättegoda och precis sådär lagom mjuka som jag vill ha dem. Och det bästa betyget fick jag av marcus: "de smakar precis som knäck ska smaka". Och ni som känner honom väl vet att det betyget det går inte av för hackor!! Så de är jag sjukt stolt över...

Nu står lakritskola och kokar på spisen. De smakar löjligt gott så här långt. Hoppas de blir lika goda när de är klara... Nu ska jag hälla upp dem, klara vilken sekund som helst....

Bildbevis kommer, jag lovar!!! :-D

nanny Tejs

Så mysigt det har varit i helgen när Therese varit här! Perfekt med massa hjälp i form av barnpassning på dagarna och underbart mysigt systersällskap på kvällarna. Tänk om varje helg hade sett ut så!

I lördags var vi ute och körde wilmer i pulkan på dagen och kvällen blev "fredagsmys" med tacos ;-) Eller therese ångrade sig lite med att kalla tacos för mysmat efter att ha ätit det hos oss... Fast lite mysigt tror och hoppas jag att hon trots allt tyckte att det var. När wilmer somnat lade vi oss i soffan på varsin sida om en stooor godisskål och tittade på "love actually". Lördagsmys på hög nivå!

Igår var jag, Therese och Wilmer bla på en kort loppistur. Blev dock inte så mycket shoppat, men wilmer fick iallafall en fin polarn-skjorta för 30 kr, så ett fynd gjorde jag allt :-) Gårdagens höjdpunkt får jag dock skriva var kvällens julbord på heagård. Det kanske inte uppfyllde mina förväntningar helt vad gäller utbudet, men gott var det! Jag saknade dock min brie och mina skumtomtar. Tur att vi har en hel burk här hemma :-) Det bästa av allt var ju självklart det finfina sällskapet i form av de två allra bästa systrarna! Tur att vi fick ett bord i vår egna lilla hörna...

Idag är jag hemma med båda barnen. Wilmer var lite trött efter att ha skippat förmiddagsluren i helgen så han tar nu en tupplur i soffan och jag och Ronja sitter i köket. Hon är så duktig nu lilla tjejen och har äntligen börjat äta ordentligt. 3 av 5 måltider består nu av "fast" föda och endast 2 ersättningsmål kvar. Vi tänkte testa att byta ut ersättning mot välling när paketet är slut. Får se om Ronja tycker detsamma...

Nu ska jag mysa lite med världens finaste lilla flicka!

christmas time

En av de absolut bästa grejerna med julen är alla fina julsånger. Min absoluta favorit sen långt tillbaka är Bryan Adams "Christmas Time". Den står för det som julen betyder för mig och jag får en sån härlig känsla varje gång jag hör den.

Andra favoriter är "julen är här", "tänd ett ljus" och "låt mig få tända ett ljus". Jag har skapat en egen jul-spellista på spotify som spelas om och om igen här hemma. Mysigt som tusen är det!

Har ni några speciella jullåtar som betyder något extra för er? Berätta gärna, kanske jag hittar en ny favorit :-)

vinterpromenad

Idag är det fredag. Fredag brukar betyda regn. Idag betyder det snö - mycket bättre! Tror verkligen inte att det skulle slå mycket fel om man döpte om fredagar till nederbördsdag. Det har regnat eller snöat varje fredag sen i slutet av sommaren känns det som. Kanske lika bra det visserligen eftersom jag annars antagligen inte hade dragit ut barnen i regnet om marcus hade varit hemma....

Idag snöar det visserligen knappt nämnvärt, men ändå. I förmiddags när vi gick ut jag och barnen så snöade det inte alls. Och det klagar jag verkligen inte alls på. Inte med tanke på att kläderna sen ska tas av inomhus - och snö betyder vatten när det blir varmt...

Vi tog syskonvagnen och pulkan med oss och gick ner för att mata fåglarna. Wilmer i pulkan, Ronja sovandes i vagnen och jag gick. Underbart och smidigt när alla är glad och nöjda utan större ansträning. Ronja är lätt att ta på än så länge och Wilmer tycker det är kul att gå ut så hans overall åker på lätt (oftast).

Han tycker om att åka pulka wilmer. Även om det kanske inte syns på honom alltid. Han är lite lik sin pappa där. Han ler inte i onödan, men nöjd är han ändå. Han säger däremot till bestämt när han inte är nöjd, så sitter han tyst och fundersam så är han i regel nöjd. Får man dessutom ett snabbt "mm" till svar när man frågar om det är kul, så litar jag på det ;-)

Nedan följer lite bildbevis:

Påpälsad i pulkan

Matar hungriga fåglar

Wilmer säger till Ronja att hon får hålla sig på sin kant ;-)

Mysfrukost framför julkalendern

Ronja med Wilmers gamla hjälm :-D

morgonnmys

Mysigt är det att äta frukost i soffan framför julkalendern. Wilmer sitter nöjd bredvid med sin gris som fanns i dagens paket och kalenderljuset brinner för andra dagen. Jag älskar julen och framförallt de här 23 dagarna dit...

bildbevis

Jag var ju så sjukt stolt över min goda kalkonmiddag så jag måste ju dela av mig av hur gott det var (eller iallafall hur det såg ut). Sen hann jag mot mina förväntningar faktiskt klart med Wilmers paketkalender igår så den var full imorse när det var dags för första paketet. Han tyckte det var spännande och blev glad för den lilla hästen som gömde sig i paketet. Känns skönt att det inte bara är jag som uppskattar kalendern, utan att faktiskt huvudpersonen gör detsamma :-) Givetvis finns det bildbevis även på den fulla paketkalendern!

Sist avslutar jag med 2 bilder på de kära barnen :-) Ett på Ronja när hon har nappen i favvoläget och ett på wilmer när jag till slut får han till att skratta på kort. Visst ser det naturligt ut ;-)

MMMMMMums!

24 spännande paket

Nappen upp och ner - precis som Ronja vill ha den!

:-D